Lewis Silver Pheasant Lophura Nycthemera Lewisi Myles Lamont Hancock Wildlife Research Center
ではなくて珍しい白いキジ 幸運もたらすか 千葉県 船橋市 内の畑に「白いキジ」がいるのを同市坪井西の水野功さん（77）が見つけ、撮影したキジのガラを沸騰させて灰汁を取りながらだし汁を作ります。 キジのだし汁に細かくさいたキジ肉、ごぼうのささがき、ニンジン、椎茸などを細かく切り、炊き込みご飯を作る要領でご飯をたきます。 塩焼き キジ肉に塩コショウをふって、下味をつけます。
